صحه وجمال

خلط الأناناس مع الحليب يمكن أن يكون سامًا؟

يتداول العديد من الأشخاص على المدونات والشبكات الاجتماعية أن خلط الأناناس والحليب يمكن أن يكون سامًا ، بل قاتلًا.

في الواقع ، الأناناس وحده فاكهة استوائية معروفة بنكهته الحلوة والليمونية ، بينما الحليب هو مشروب مغذي للغاية يوفر جميع العناصر الغذائية الثلاثة (الدهون والبروتين والكربوهيدرات) ، ولكن إذا قمت بخلط هذين المكونين معًا ، فإننا سيوضح لك من خلال هذا المقال ما إذا كان آمنًا أم لا.

هل من الآمن خلط الأناناس مع الحليب؟


تدعي بعض الشائعات أن خليط الأناناس والحليب يسبب اضطرابًا في المعدة وغثيانًا وإسهالًا ، وتشير بعض الأساطير إلى أن هذا الخليط قد يكون سامًا ، لكن لا يوجد دليل علمي حتى الآن يدعم هذا الادعاء.

وبحسب دراسة أجريت على الفئران ، فإن تناول كلا المكونين في نفس الوقت كان آمنًا تمامًا ، والفئران التي حصلت على هذا الخليط كانت صحية ، لذا فإن هذا الخليط لن يضر بالصحة.

ولكن على الرغم مما سبق ، فإن حليب الأناناس يمكن أن يتخثر ويتحول إلى حامض ، وعلى هذا النحو ، يمكن أن يكون طعم هذا المزيج غير سار ، خاصة إذا كان بمفرده ، لكن لا داعي للقلق بشأن مزجهما في الحلويات أو الكوكتيلات أو حتى كعكة الأناناس.

اقرأ ايضا: هل القرفة يمكن أن تكون سبب ارتجاع المريء؟

نصائح لاستخدام الأناناس والحليب في نفس الوصفة


إذا كنت لا ترغب في المخاطرة بتخثر حليب الأناناس ، فهناك بعض النصائح التي يمكنك تجربتها لتحقيق أقصى استفادة من وصفتك: أولاً ، سخن الأناناس مسبقًا أو طهيه حتى يفسد البروميلين. نظرًا لأن هذا الإنزيم حساس للحرارة ، يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى تثبيطه وتمنعه ​​من تكسير الكازين وتمنع الحليب.

يمكنك أيضًا اختيار عصير الأناناس المعلب أو عصير الأناناس المبستر ، لأن هذه المنتجات قد خضعت بالفعل لعملية تسخين ، أخيرًا ، يمكنك استبدال حليب البقر بمنتج نباتي مثل حليب البقر. أقل من البروتين ومن غير المحتمل أن يتجلط أو يتلف.

اقرأ ايضا: فوائد الشمندر للجسم وأهم الأمراض التي يعالجها للرجل والمرأة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى